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제목 가찌아 리뷰(응모)
작성자 황석**** (ip:)
  • 작성일 2019-08-21 10:35:38
  • 추천 8 추천하기
  • 조회수 7697
평점 5점



며칠 전, ’Gaggia Classic Pro’와 'Baratza Encore' 머신이 내게로 왔다. 자리를 잡아 주고 이리저리 훑어보노라니 기계라는 느낌이 들기보다는 애칭이라도 붙여주고 싶을 정도로 귀여운 물건들이다.


9월에는 두 번째 주말이 추석 연휴라서 마지막 주말에만 커피 동호회가 열린다. 이번 모임은 내가 주최(차례)하는 모임이다. 지금까지 핸드 드립 솜씨만 보여줬지만, 드디어 나만의 에스프레소를 선보일 수 있게 되어 마음이 설렌다.

7명의 회원 중에 가정용 에스프레소 머신을 사용하는 이는 아직 나를 포함해 두 사람인데 가찌아는 내가 처음이다. 한 분이 B 제품을 사용하고 있으니 B 제품과 가찌아와의 한 판 대결(?)은 불가피하게 된 셈이다. 여하튼, 지금은 서툴지만 잘 준비해서 모두가 행복해하는 맛있는 커피를 만들어내고 싶다.


줄곧 워터 드립으로만 커피를 내리다가 비록 소형 머신이지만 ’가찌아 클래식’을 사용하게 되면서 커피의 맛에 조금 더 가까이 다가가고 있다는 기분이 든다. 그리고 오늘, 드디어 기막힌 비주얼의 에스프레소 2잔을 스텐다드 바스켓을 이용해 추출해 냈다. 이 비주얼은 미리 보는 회원들의 표정이 아닐까 싶다.


커피를 사랑하는 이들과 늘 맛있는 커피를 나누고 싶다.


19. 8. 19

황석준

첨부파일 87F529F9-5D7C-49CB-8927-0621AF52ECDE.jpeg , HipstamaticPhoto-587524871.384149.jpeg , IMG_5802.jpg
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